紀州みなべの川西農園

柔らかくて甘くて、えんどうご飯も卵とじもひろうすや蕗と煮ても、どれもほくほくして美味しく頂きました。
オーブンで焼いたら、お芋か栗のようで新しい魅力を発見しました。

お裾分けした先からも今までで一番美味しかった、実がたくさん入ってた、と連絡がありました。
さやを剥いたら、ツヤツヤの若いおマメがギュウギュウ詰めにお行儀よく並んでいて、その可愛らしさに思わず顔がほころびます。

川西農園さんのお陰で私に中で「美味しいえんどう」という新規分野が創設され、季節の楽しみが増えました。
最盛期の美味しさを想像するだけで飛んで行きたくなります。

きれいな箱に入れて頂いて愛情をたっぶり受けて育ったえんどうを本当に有り難うございました。