こだわり紀州梅干し　本場みなべの南高梅　農家から産直販売【川西農園】

紀州みなべから梅栽培農家直送〜自慢の完熟南高梅をお届けします♪ やさしさと安心の『食』を大切に、自家農場で栽培した南高梅（“梅干し”“青梅”）と紀州うすい（“えんどう豆”）を皆様の食卓にお届けしています。　　　　

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ようこそ　　川西農園の直売所へ！

川西農園では南高梅専門の農場をもち、『おいしい梅は健康な土作りから』という思いで、優良な有機肥料をふんだんに使って元気でおいしい梅を育てています。
また、子供たちにも安心して食べさせられるように農薬の使用は最低限に抑えて栽培しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【『和歌山県認定特別栽培農産物』認定および『エコ・ファーマー認定』取得】
その南高梅を最高の梅干しにするため、果実は木成りで完全完熟させ、自然豊かな海で手作り製塩された天然ミネラル塩（昔ながらの塩田製法なので、しっとりしていてほのかな甘味が特徴です）で、漬け込むことにより、羽二重のような柔らかさはもちろん、南高梅独特の風味とその有効成分を最大限に引き出しております。　【食品衛生法施行条例届出済】

『第一に安心して、そしておいしく食べられるものを』との願いで取組んでいます　　　

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農園だより

『土用干し』はじめました。

南高梅の収穫も終わり、あと片付けも一段落。

（年々、体のガタつきも多くなって、老いを痛感・・・）

さてさて、我が家の夏！梅干しの土用干しを始めました。

ん～夏の風物詩って感じがなかなか良くて、大好きです。

梅干しの香り　がひとときの涼を感じさせます・・・・・・。

がっ、アツい！今年は特に暑い！！

ハウスの中に干してる梅干しも、昼間は熱くて、

とてもとても、さわれたものじゃありません。

（ほんと火傷しそうです・・・・）

結局、ハウスでの作業は、お日さまの出る前に限ります。

でも、やっぱり汗は止まりません。

早起きは三文の得？徳？・・・って、ほんとに~!?

♪おすすめ品♪

豊潤　はちみつ梅　１ｋｇ[A1-1000]

2,600円 [在庫あり]

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豊潤　はちみつ梅　しそ抜きタイプ　１ｋｇ[A2-1000]

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【塩分約９％　塩味★☆☆☆　酸味★☆☆☆　甘味★★★☆】　少しでも酸っぱい梅干しは苦手だと言うお客様向けに、しそ抜き仕上げタイプです。 ≪通常、 ...

豊潤　はちみつ梅　５００ｇ[A1-0500]

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【塩分約10％　塩味★★☆☆　酸味★★☆☆　甘味★★☆☆　うま味★★★☆】純粋ハチミツをたっぷり使い、それにかつおと昆布のダシで味付けし天然赤シソ ...

豊潤　はちみつ梅　３６０ｇ[A1-0360]

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伝承　蔵出し梅　１ｋｇ[A3-1000]

2,500円 [在庫あり]

【塩分約15％　塩味★★★☆　酸味★★★☆　甘味★☆☆☆】　昔ながらの梅干しの伝統製法をもとに純粋ハチミツを加えた独自製法で、白干し梅に柔らかさを ...

特選　白干し梅　３６０ｇ[A4-0360]

1,100円 [在庫あり]

【塩分約18％　塩味★★★★　酸味★★★★　甘味☆☆☆☆　うま味★☆☆☆】　伝統製法そのままに昔ながらの本格派田舎梅干しです。ミネラルも豊富な塩田製法 ...

梅肉ぬかどこ　２ｋｇ[A6-2000]

1,000円 [在庫あり]

贅沢に完熟南高梅の梅肉１００％のぬかどこです。爽やかな梅干し風味の浅漬けが、ご家庭でお手軽に楽しめます。梅干しの健康効果も期待できます。　　　　キュウ ...

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	豊潤　はちみつ梅　１ｋｇ[A1-1000] 2,600円 [在庫あり] 【塩分約10％　塩味★★☆☆　酸味★★☆☆　甘味★★☆☆】純粋ハチミツをたっぷり使い、それにかつおと昆布のダシで味付けし天然赤シソで仕上げました。 ...

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豊潤　はちみつ梅　５００ｇ[A1-0500]

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梅肉ぬかどこ　２ｋｇ[A6-2000]

1,000円

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No.5

豊潤　はちみつ梅　３６０ｇ[A1-0360]

1,200円

[在庫あり]

農園プロフィール

減農薬と有機肥料栽培において、和歌山県のお墨付きを頂きました。
和歌山県認定特別栽培農産物
　登録番号Ｎｏ．１１３
農園スタッフ一同、これからも益々張り切って、安心・安全な農作物を出荷して参ります!　

==================
〒645-0012
和歌山県日高郡
みなべ町山内468番地

TEL(FAX)
　　0739-72-2754

川西農園
責任者：川西省吾　
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