紀 州 み な べ か ら 梅 栽 培 農 家 直 送 〜自慢の完熟南高梅をお届けします♪
美味しさと安心の『食』を大切に、自家農場で栽培した南高梅(“梅干し”“青梅”)と紀州うすい(“えんどう豆”)を皆様の食卓にお届けしています。     
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川西農園では南高梅専門の農場をもち、『おいしい梅は健康な土作りから』という思いで、化学肥料は一切使わず、良質な有機肥料だけをふんだんに使って元気でおいしい梅を育てています。
また、子供たちにも安心して食べさせられるように農薬の使用は大幅に減らし、その分手間を掛け、創意工夫と忍耐力を注いで栽培しています。
   【 『和歌山県認証 特別栽培農産物』/紀州うすいえんどう豆 】
その南高梅を最も美味しい梅干しにするため、果実は木成りで完全完熟させ、自然豊かな海で手作り製塩された天然ミネラル塩(昔ながらの塩田製法なので、しっとりしていてほのかな甘味が特徴です)で、漬け込むことにより、羽二重のような柔らかさはもちろん、南高梅独特の風味とその有効成分を最大限に引き出しております。

『安全な農産物は体と健康を育み、美味しさは疲れた体と心まで癒してくれる――』との願いで取組んでいます   

♪おすすめ品♪
特選 白干し梅 1kg

特選 白干し梅 1kg[A4-1000] 

2,600円(税込)
[販売中]
バランス良く綺麗に熟した希少な実だけを塩漬け。数日間しかない収穫日を見極めた特別な果実です。 梅干しの皮は絹のように薄くて柔らか、果肉はトロッとした…
特選 白干し梅 320g

特選 白干し梅 320g[A4-0320] 

1,100円(税込)
[販売中]
バランス良く綺麗に熟した希少な実だけを塩漬け。数日間しかない収穫日を見極めた特別な果実です。 梅干しの皮は絹のように薄くて柔らか、果肉はトロッとした…
梅肉ぬかどこ 1kg

梅肉ぬかどこ 1kg[A6-1000] 

800円(税込)
[販売中]
贅沢に完熟南高梅の梅肉100%のぬかどこです(種は取り除いています)。爽やかな梅干し風味の浅漬けが、ご家庭でお手軽に楽しめます。梅干しの健康効果も期待…

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